8 МАЯ

                                                         Салат из крабовых палочек

1 пачка крабовых палочек
2 яйца
2 свежих огурца
1 головка лука
7 ст. л. майонеза
 соль
перец


Крабовые палочки и варёные яйца порубить. Огурец и лук нарезать кубиками. Смешать всё и заправить майонезом. Посолить и поперчить.

                                                      Ростбиф * Экзотический *

700 г. телятины
2 апельсина
1 лимон
1 ст. л. мёда
1 ст. л. соевого соуса
оливки
перец
соль
3 зубчика чеснока

Телятину нарезать плоскими кусками, слегка отбить, посыпать солью, перцем, смазать давленым чесноком. Из лимона и апельсинов выжать сок, залить мясо на 2 часа. Смазать мясо мёдом и соевым соусом, выложить на противень и зажарить в духовке. Подавать с оливками.


                                                    Яйца с ветчиной и сыром

4 яйца
100 г. ветчины
30 г. сыра
50 г. сливочного масла
соль
 перец

Формочки смазать сливочным маслом, в каждую выпустить яйцо, посолить, поперчить. Ветчину нарезать соломкой, положить на яйца и посыпать тёртым сыром. Формочки плотно обернуть фольгой, готовить на водяной бане до загустения яиц.