9 МАЯ

                                                  Запеканка

250 г. макарон
2 яйца
100 мл. сливок
50 г. сливочного масла
300 г. варёной колбасы


Макароны отварить до готовности. Дно формы смазать маслом, уложить слоями макароны и кусочки колбасы. Сливки взбить с яйцом и залить смесью макароны. Запекать в духовке.


                                            Окрошка домашняя


4 клубня картофеля
3 яйца
3 огурца
6 редисок
300 г. варёной колбасы
1 пучок зелени
1 л. кефира
100 г. сметаны
соль
лимонная кислота
перец


Картофель и яйца отварить, очистить. Все продукты нарезать кубиками. Зелень порубить. Всё смешать, залить кефиром и сметаной, добавить по вкусу лимонную кислоту, соль и перец. Если окрошка покажется густой, можно разбавить холодной кипячёной водой.


                                        Жареные бананы

3 банана
2ст. л. растительного масла
сахарная пудра

Очищенные бананы нарезать кружочками и обжарить на масле. При подаче посыпать сахарной пудрой.